一、皮肤的结构

皮肤由表皮、真皮和皮下组织所组成：

表皮由外胚层分化而来的角化复层鳞状上皮，表皮浅层的角质鳞片不断脱落，深层细胞不断分裂增生，并向表层推移。表皮由角质层、透明层、颗粒层、有棘层、基底层组成。

角质层

美容专家谈论形容皮肤柔嫩、光滑、有光泽、干性、油性、粗糙等都依赖角质层的厚度，含水量，皮脂腺分泌的油脂，而在光线的折射下所得感觉。

基底层

皮肤最重要的部分是基底层，它是一层直立的细胞，会不断地反复分裂形成新细胞，并将原有的细胞向外推出，转为颗粒细胞，14天后变成角质层，再经7天由最低层升至表面，然后在表面停留7天，最后变为死皮脱落。

黑色细胞

位于基底层细胞之间，约占4%-10%，为多突起的细胞，细长的突起伸入到其它细胞之间。

基底层细胞中含有黑细胞，其数量多少或分布部位受遗传因子影响而造成不同的肤色，皮肤在接触到紫外线时，大量的黑色素会产生，送至基底层细胞，再经角质代谢到表皮外层，以保护人体。

真皮层

真皮层是皮肤的支持组织，由组织细胞所构成，主要负责生产制造提供肌肤弹性及柔软的基础组织。

它决定皮肤的纹理及弹性，此层组织由胶原纤维及弹力纤维组成，并有规则地排列，是一种包括蛋白质、醣类、无机盐及水分等合成的胶状物质，真皮层受到破坏时会使皮肤失去弹性，松弛或起皱纹。皮肤细胞的新陈代谢所需要的养份就是在真皮层中获得，真皮层中布满微血管，神经和毛囊等，皮肤敏感时出现的红斑就是微血管受刺激膨胀而呈现于皮肤的结果。

二、皮肤的功能

皮肤主要有再生、营养、滋润供氧及保护功能。当受到外界刺激时，皮肤会发挥其天然保护功能。

1、原状稳定功能

当皮肤受到紫外线、冷风或磨擦压力时，基底层会加速活动，令角质层增厚以保护人体。角质层增厚后，其含水量的比例会相对减少，皮肤会呈现缺水现象，皮脂腺出口变窄，影响正常皮脂分泌，皮肤会变得干燥。

2、黑色素的活跃

当皮肤受到过量紫外线照射或身体疲劳时，黑色素原细胞会产生大量的黑色素，以阻止吸收过量紫外线及保持体温，这样会使皮肤变黑，甚至产生黑眼圈、或黑斑等瑕疵。

尽管地球上生命都依赖太阳光，但过度的照射会导致的伤害，最受阳光中紫外线成份影响的是人体细胞中的遗传物质，为了抵抗紫外线的伤害，皮肤利用吸收紫外线的黑色素建立起有效的保护屏障，并拥有一套修复系统用于修补受损部分，黑色素多发生于黑色素细胞中，是一种蛋白质衍生物，呈褐色或黑色，具有特殊的细胞器，黑色素细胞能合成酪氨酸酶细胞。酪氨酸酶能使酪氨酸氧化成多巴，使多巴进一步氧化，逐步形成黑色素。

3、调节体温功能

肌肤会借着排汗功能来保持体温，但亦会导致皮肤脱水过多。

三、皮肤的老

生理的老化

年轻的肌肤柔软结实并充满朝气，肌肤细胞自然的新陈代谢周期是28天左右，随着年龄的增加，皮肤的胶原及弹力素的产生量就会日益减少，这是因为构成皮肤胶原的纤维母细胞运作功效降低所致，且造纤维母细胞数量的减少也会影响胶原及弹力素纤维的数量减少，甚至不会再生，使体内明显改变。肌肤很快地出现干燥萎缩，弹力组织退化、皮脂分泌减少，皱纹色素沉淀等老化现象。

环境因素

皮肤长久以来一直处于空气污染、自由基、外在环境因素如风吹、雨淋、寒冷、空调等影响及阳光紫外线的伤害，皮肤状况愈下。皮肤结构纤维的状况变差，往往令皮肤表面和深层的水份及脂质也随着流失，面部表情丰富的动作因抽动肌肉容易产生皱褶，这些皱褶随着皮肤里胶原及弹力纤维渐减的影响，愈来愈无法回复其原来光滑的状况，皱褶渐变为细纹，最后成为皱纹。

生活方式

、饮酒、缺乏蛋白质的摄取、生气、易怒、压力和生病等都会导致肌肤加速老化。

四、皮肤的美

健美皮肤的判断依据

色润：皮肤饱满、红润、细腻，无脱屑和斑块

光洁度：皮肤平滑、光洁、无异常凹凸和疤痕

弹性：皮肤柔嫩富于弹性，没有异常皱缩和皲裂“敏感度”皮肤感觉功能正常，无感觉过敏或迟钝

附属器：毛发指趾甲富有弹性，无异常断裂或脱落